北海道クリーン農業推進協議会が推進する制度。より安全で安心な農産物の生産を目指すため 一定の基準の下、農薬や化学肥料を限定、削減する取り組みを実施しています。

新米の美味しさを長く維持・継続できるように、玄米を貯蔵している施設に3台の大型冷蔵庫を 完備、暑い夏場でも一定の低温管理で、新米の品質を保てるように取り組んでます。

玄米をあらかじめ精米してストックしておくことは基本せず、注文を受けてから精米をして 即日発送。ご自宅にいながら、いつでも精米したてのキレイでツヤのあるお米が届きます。
※種まき・田植え・稲刈りなどの農繫期には、一部ストック対応させていただきます。

株式会社空知こめ工房は、より美味しいお米を皆さまのもとへ届けたくて、精米工程にこだわっています。
割れたお米や小さなお米を取り除く「米選別機」
細かい糠を取り除き、無洗米のように仕上げる「研米機」
異物や着色粒等の混入を防ぐ「色彩選別機」
より良い品質のお米をお届けできるよう、日々努力を重ねています。